• たとえそれがたった1日で終わる
    チーズケーキであったとしても記憶に残りますように
    たとえそれがたった1日で終わる
    チーズケーキであったとしても
    記憶に残りますように
    3年ごしのきみのチーズケーキ
    3年ごしの
    きみの
    チーズケーキ
    Presents by TAMAGOYA
    Presents by TAMAGOYA
  • 1095日の想い。
    「きみ」のことを想い続ける
    不器用で純粋なパティシエ
    「きみ」のことを想い続ける
    不器用で純粋なパティシエ
  • 日の出たまごの黄身と3種のチーズが醸しだす
    日の出たまごの黄身と
    3種のチーズが醸しだす
    口に入れた瞬間に体温で溶けていく味わい
    口に入れた瞬間に
    体温で溶けていく味わい

「きみ」の瞳にうつる

「きみ」が馨る

「きみ」が口で味わう

たとえそれがたった1日で終わる

チーズケーキであったとしても
記憶に残るものでありますように。

不器用なパティシエが毎日きみのことを

1095日想い続けました。

箱根山麓で育った日の出たまごの黄身と
3種のチーズが醸し出す、濃厚でありながら
とろけるような口どけが

「きみ」の瞳にうつる

「きみ」が馨る

「きみ」が口で味わう

たとえそれがたった1日で終わる

チーズケーキであったとしても
記憶に残るものでありますように。

不器用なパティシエが毎日きみのことを

1095日想い続けました。

箱根山麓で育った日の出たまごの黄身と
3種のチーズが醸し出す、濃厚でありながら
とろけるような口どけが

君の真っ白な心を

君の
真っ白な心を

溢れ出す喜びで
そっと色づけます。
素材へのこだわり

美味しさを追求するため、素材にこだわり、丁寧な製造を行っております。

美味しさを追求するため
素材にこだわり、丁寧な製造を行っております。

日の出たまご

日の出たまご

静岡県三島市の三島ブランドに認定された卵。箱根西麓の豊かな自然で育った親鳥から産まれ、飼育、飼料にこだわった、まるで日の出のような黄身が特徴の日の出たまごです

厳選チーズ

厳選チーズ

3種のチーズ、クリームチーズ・マスカルポーネチーズ・ブリーを使っています。濃厚さがありつつもチーズのクセをおさえ、そして卵の美味しさを邪魔しないよう選びぬいたチーズです。

トンカ豆

トンカ豆

桜のような華やかな香り。クリーミーな香りはとても乳製品との相性が良い香りです。新しいけど、どこか懐かしいのは桜の香りに似ているからでしょうか。

レモン

レモン

伊豆地域の熱海産レモンを使用。強すぎない爽やかな香りが特徴。チーズケーキの後味がスッキリとした味わいになります。

バニラビーンズ

バニラビーンズ

最高品質マダガスカル産バニラビーンズを使用。濃厚でありながら、バランスのよさが特徴です。トンカ豆とバニラビーンズを合わせることで華やかな香りになります。

とろけるような食感のために

贅沢に日の出たまごの卵黄のみを使用

日の出たまごの卵黄のみを加えることで特徴のあるチーズに負けない卵味になります。

フランス産ブリーチーズ

チーズの中心だけを使うことで滑らかなで口どけの良いチーズケーキにし上がります。

二つの温度で焼きあげます。

湯煎焼きをすることで口に入れた瞬間に体温で溶けていく味わいのチーズケーキが出来上がります。

チーズケーキへの想い
世の中に溢れるチーズケーキ。

TAMAGOYAらしいものは何なのか。色々な世代の方が食べていただけるにはどうしたらいいのか。
この3年という時を越えて問い続けておりました。

辿り着いたのは日の出たまごの卵黄だけを使用した滑らかで柔らかい口どけのチーズケーキ。

口に入れた瞬間に体温で少しずつ溶けて行く味わいをお愉しみ下さい。

最後に。3年なんて。と思う方もいるでしょう。

僕は少し不器用なのかもしれません。

誰よりも「きみ」への想いを込めて

2021.3.30 s.suzuki

PatissierSatoshi Suzuki

愛知県みよし市生まれ。辻製菓専門学校卒業、名古屋の洋菓子店にてキャリアをスタートさせ10年間働き土台を作り、TAMAGOYAリニューアルオープンに関わり行列のできるパンケーキ店に生まれ変わらせる。趣味は美味しいものを食べること、温泉でのんびりすること、体を動かすこと。不器用ながらも一途にお菓子を作り続けています。

こんなシーンで

いろいろなシーンで "とろけるような口どけ" をご堪能下さい。

いろいろなシーンで
"とろけるような口どけ" をご堪能下さい。

ギフト、贈り物として

特別な日、大切なあの人へ。
「きみ」の気持ちとともに
僕が大切にお届けします。

ご自分へのご褒美として

いつもお疲れ様です。
時には自分を褒めてあげませんか?
明日も進む一歩になりますように

ご家族やお友達と一緒に

今日はみんなで幸せをわけっこ。
さぁどんな会話をしようかな。

購入方法

たまご専門店 TAMAGOYA 店頭販売、またはネット販売でご購入いただけます。
※限定数販売となります。(SOLD OUT次第終了)
※画像クリックで詳細が表示されます。

たまご専門店 TAMAGOYA 店頭販売
またはネット販売でご購入いただけます。
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店舗販売予約
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【店頭販売予約】たまご専門店 TAMAGOYA
毎週火曜予約開始
4/20(火)12:15〜
4/27(火)12:15〜
ご予約が必要です。
限定数販売となります。
店頭販売 商品一覧
【店頭販売予約】TAMAGOYAでご購入
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ネット販売
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3年ごしのきみのチーズケーキ
新鮮な日の出たまごのカタチを顔に見立てて
パティシエ(左)ときみ(右)の2つを繋ぎました。

パティシエの前髪は3年の「3」と
味見をしてペロリとしている口を、
きみはにっこり微笑んで食べている瞬間を表しています

「黄身」と「君」へのお礼を伝えるように
ぺこりと90度に傾けると39(サンキュー)
という文字が見えるようになっています。
毎週火曜 販売
4/20(火)12:15〜予約開始
3年ごしのきみのチーズケーキ ご自宅用

3年ごしのきみのチーズケーキ ご自宅用

3,564円(税込)

4/20(火)12:15〜

3年ごしのきみのチーズケーキ ギフトBOX

3年ごしのきみのチーズケーキ ギフトBOX

4,212円(税込)

4/20(火)12:15〜